Салат из помидоров(Tomates a la vinaigrette)

Свежие спелые, но крепкие помидоры опустить на несколько секунд в кипяток. Остудить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Разложить ломтики помидор на тарелке, посыпать солью и оставить на 10 мин. Затем полить помидоры несколькими ложками заправки (см. рецепт 51) и сверху посыпать зеленью петрушки и сельдерея.

Поделиться:

Рецепты закусок Французская кухня Блюда из помидоров Салаты Салаты без майонеза Пост Строгий пост Салат из помидоров

Ингредиенты

помидоры по вкусу

соль по вкусу

салатная заправка по вкусу

зелень по вкусу

сельдерей по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: