Салат из портулака (польская кухня)

Портулак промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, проварить, отцедить через сито и охладить. Затем измельчить, прибавить истолченный или мелко посеченный чеснок, петрушку и кориандр, посолить по вкусу и обильно сбрызнуть уксусом или лимонным соком.

Поделиться:

Ингредиенты

портулак 250 г

чеснок 2 зубчика

зелень петрушки измельченная 1 ст. ложка

кориандр 1 ч. ложка

соль по вкусу

уксус столовый по вкусу

или сок лимона по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: