Салат из пророщенных бобов мунг

Если вы хотите приготовить более нейтральное блюдо для ваты, попробуйте вместо фасоли и синих бобов взять 2 стакана пророщенных бобов мунг. Не варить их под давлением, а просто добавить бобы на последнюю минуту обжаривания овощей. Накрыть крышкой и держать около минуты, затем добавить остальные пряности, лимон и растительное масло, как в основном рецепте. Такой салат окажет успокаивающее воздействие также на питту, и на капху.