Салат из редиса с яйцами

Яйца очистить от скорлупы и нарубить. Редис вымыть, удалить хвостики и нарезать тонкими полукружиями. Зелень и зеленый лук перебрать, вымыть, удалить прикорневую часть и нашинковать. С консервированной кукурузы слить жидкость и выложить зерна в глубокую миску вместе с остальными ингредиентами. Салат посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Этот салат можно готовить не только с редисом, но и с редькой. В этом случае рекомендуется заменить майонез сметаной, чтобы смягчить остроту редьки.