Салат из редьки по-корейски
Салаты по-корейски давно завоевали себе прочное место на нашем столе. Готовые салаты по-корейски можно купить практически на любом крупном рынке или в супермаркете. Но можно приготовить эти вкусные закуски и дома, это совсем несложно. Например, попробуйте приготовить редьку по-корейски, это очень вкусно.
Ингредиенты
| Редька - 1 кг |
| Морковь - 200 г |
| Лук репчатый - 2 шт. |
| Чеснок - 4 зубчика |
| Перец черный - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) |
| Перец красный - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) |
| Кориандр - 0,5-1 ч. ложка (по вкусу) |
| Кунжут - 1 ст. ложка |
| Сахар - 1,5 ст. ложки |
| Соль - 1,5 ст. ложки |
| Масло растительное - 150 г |
| Лимонная кислота - 1 щепотка |
| или лимонный сок - 1 ст. ложка |
Фото рецепт
Продукты для редьки по-корейски перед вами.
Как приготовить салат из редьки по-корейски:
Редьку помыть, очистить, нашинковать.
Морковь помыть, очистить, нашинковать.
Овощи выложить в миску.
Тщательно смешать, посолить, дать настояться 30 минут.
Лук очистить, вымыть, нарезать кружочками.
Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить лук. Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета, на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Луку дать остыть.
Чеснок очистить, мелко нарезать.
Заправить салат из редьки по-корейски смесью жареного лука с маслом, чеснока, черного и красного перца, кориандра, кунжута, сахара, соли, лимонной кислоты (или сока лимона).
Все тщательно перемешать. Салат из редьки по-корейски готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru