Салат из редьки с капустой и грейпфрутом
Витаминный овощной салат из редьки, белокочанной капусты и грейпфрута - прекрасное дополнение к шашлыку.
Ингредиенты
| Редька - 200 г |
| Грейпфрут - 1 шт. |
| Капуста белокочанная - 1/4 шт. |
| Помидор - 1 шт. |
| Огурец свежий - 1 шт. |
| Огурец маринованный (маленький) - 6 шт. |
| Лимон - 1/2 шт. |
| Лук репчатый (маленький) -1 шт. |
| Масло растительное - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
| Специи - по вкусу |
Учитывая то, что шашлык - очень калорийное блюдо, его лучше всего кушать с легкими овощными салатами. В таком случае мясо лучше усваивается.
Фото рецепт
Нашинковать капусту.
Нарезать лук полукольцами.
Очистить редьку.
Нарезать брусочками. Можно натереть на крупной терке или на специальной терке для моркови по-корейски.
Нарезать кружочками маринованные огурцы.
Нарезать свежий огурец.
Помидор нарезать дольками.
Очистить грейпфрут от кожуры, разделить на дольки, удалить перегородки, чтобы убрать горечь. В таком виде грейпфрут намного вкуснее.
Порезать цитрус на крупные кусочки.
Теперь осталась самая малость!:) Соединить все ингредиенты и красиво подать салат!:)
Поместить все продукты (кроме помидор) в глубокую миску.
Посолить, поперчить и добавить специи
Надавить на лимон и катать по поверхности. В дальнейшем это позволит выдавить лимонный сок намного быстрее.
Заправить салат соком лимона.
Добавить растительное масло по вкусу.
Размешать салат. И готово! Зарядите свой организм порцией витаминов!:)
Украсить салат овощами и можно приступать к трапезе:)
Приятного аппетита!:)
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru