Салат из редьки с солеными огурцами

Редьку чистят, натирают стружкой, посыпают сахаром, солью и несколько раз сильно встряхивают, чтобы выступил сок. Сок отжимают, огурцы нарезают брусочками, добавляют к редьке, заправляют соусом. Салат украшают укропом и подают к столу.