Салат из редьки

15 минут (подг. 15 минут) 4

Очень вкусный и полезный салат из редьки. Для приготовления такого салата понадобится минимум продуктов и совсем немного времени.

Поделиться:

Ингредиенты

Редька - 500 г
Лук репчатый - 0,25 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Уксус (или сок лимонный) - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Зелень петрушки - 0,5 пучка

Кожура редьки очень богатая витаминами, поэтому ее можно не очищать. В этом случае редьку следует очень тщательно вымыть.

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для приготовления салата из редьки с зеленью.


Как приготовить салат из редьки:

Редьку очистить от жесткой кожуры и помыть.


Редьку натереть на терке (можно использовать тёрку для моркови по-корейски).


Чтобы убрать горечь, поместить редьку в дуршлаг и обдать кипятком. Затем обсушить.


Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать. Для салата из редьки понадобится всего 1 ст. ложка измельченного лука.


Когда редька обсохнет, смешать ее с мелко нарубленным луком.


Салат из редьки приправить растительным маслом, уксусом (или лимонным соком), перцем, солью.


Зелень петрушки промыть холодной водой и мелко нарезать.


Добавить 1-2 ст. ложки измельченной зелени в салат.


Хорошо перемешать.
Салат из редьки готов!


Украсить салат из редьки зеленью петрушки и подавать у столу!


Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2019 © Рецепты на JoyCook.ru