Салат из репчатого лука с яблочками

Лук нарезать тонкими кольцами и, поместив в дуршлаг, ошпарить кипятком или подержать в холодной подкисленной воде.

Яблоки, не очищая, нарезать мелкой соломкой.

Продукты быстро перемешать, чтобы яблоки не потемнели, и заправить майонезом.

Переложить в салатник, обсыпать салат натертым сыром и украсить веточками зелени.