Салат из резака (из сибеха)

Резак перебрать, тщательно промыть, положить в кипящую подсоленную воду, припустить до готовности, а затем откинуть на сито и охладить. Переложить резак на блюдо, посыпать кинзой и петрушкой. Уксус и толченый чеснок подать отдельно. Солить салат надо перед самой подачей— заблаговременно посоленные овощи выделяют много сока.

Поделиться:

Рецепты закусок Салаты Азиатская кухня Салаты без майонеза Пост Строгий пост Армянская кухня

Ингредиенты

резак () 8-200 г

чеснок 16-8 г

соль по вкусу

уксус по вкусу

кинза по вкусу

зелень по вкусу

Резак, тщательно мыть, в подсо воду, до сти, затем на и дить. резак блюдо, кинзой петрушкой. и чеснок отдельно. салат перед подачей— посоленные выделяют сока.

Приятного аппетита!

Поделиться: