Салат из риса с фруктами

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать хорошо стечь.

Крабовое мясо полить 2 ст. ложками лимонного сока.

Клубнику и сельдерей промыть, нарезать клубнику дольками, сельдерей – кусочками. Авокадо очистить, вынуть косточку и полить мякоть ложкой лимонного сока. Брынзу нарезать полосками.

Все смешать и выложить в салатницу. Перед подачей салат должен настояться полчаса.