Салат из рисовой лапши с дайконом и морковью

Морковь и дайкон очистить, вымыть, натереть на крупной терке, добавить соль, сахар и уксус, перемешать, оставить на 20 мин. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Рисовую лапшу отварить, откинуть на сито, охладить, смешать с морковью, дайконом, чесноком и петрушкой. Приготовить заправку из соевого соуса, масла, перца и соли, полить ей салат.

Поделиться:

Ингредиенты

лапша рисовая 150 г

морковь 150 г

дайкон (белая редька) 150 г

зелень петрушки 0.5 пучка

чеснок 1 зубчик

уксус яблочный 1 ст. ложка

соус соевый 1 ст. ложка

масло растительное 1 ст. ложка

сахар 1 ч. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: