Салат из рисовых макарон

Рисовые макароны приготовить по рецепту на упаковке.

Мясной фарш с мелконарубленным чесноком обжарить на растительном масле.

Салат разобрать на листья, промыть, высушить и нарезать соломкой.

Огурцы вымыть и нарезать соломкой.

Смешать макароны с фаршем, огурцами и салатом.

Для заправки растворить сахар в соке лайма, добавить имбирь, соевый соус, мелко нарезанный перец чили без семян, кунжутное масло, посолить, поперчить. Залить салат заправкой и перемешать. Посыпать рубленым жареным арахисом и кинзой.

Можно подавать как теплым, так и холодным.