Салат из савойской капусты с орехами и чесноком

1. Ядра грецких орехов залейте доведенной до кипения водой и подержите в ней 2 минуты. Затем воду слейте, снимите с орехов кожицу и измельчите ножом.

2. Савойскую капусту помойте, мелко нарежьте и тушите с небольшим количеством воды 7-10 минут.

3. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Смешайте подготовленные ингредиенты, выложите их в салатник, добавьте лимонный сок, растительное масло, посолите и перемешайте.

4. Украсьте салат измельченной зеленью петрушки.