Салат из сельдерея, огурца и моркови

20 минут 4 ZNAIKA

Такой полезный овощной салат готовится из моркови, сельдерея и огурца. Заправляется салат из сельдерея йогуртовой заправкой.

Поделиться:

Ингредиенты

Сельдерей черешковый (резаный ломтиками) - 2 стакана

Огурец (резаный кубиками) - 0,5 стакана

Морковь (измельченная на терке) - 0,5 стакана

Для заправки:

Огурец (очищенный от семян) - 0,5 шт.

Майонез - 0,25 стакана

Йогурт натуральный без добавок 2% - 0,25 стакана

Пахта - 0,25 стакана

Петрушка свежая (мелко рубленная) - 2 ст. л.

Лук репчатый (измельченный на терке) - 1 ст. л.

Чеснок (измельченный через пресс) - 0,5 ч. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить салат из сельдерея, огурца и моркови:

1. Приготовить заправку. Огурец измельчить на мелкой терке, отжать жидкость.

2. В миске смешать майонез, йогурт, пахту, петрушку, лук и чеснок. Добавить в эту заправку измельченный на терке огурец, перемешать. Посолить и поперчить заправку по вкусу.

3. Приготовить салат. В миску с заправкой выложить сельдерей, огурец и морковь, хорошо перемешать и подавать салат из сельдерея сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: