Салат из сельдерея, свеклы и помидоров

Сельдерей и сахарную свеклу, нарезанные соломкой, свежие помидоры, очищенные и нарезанные ломтиками, и нарезанную кусочками савойскую капусту, припущенную в оливковом масле и лимонном соке и затем охлажденную, хорошо размешать, полить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла, заправить черным перцем и солью по вкусу. Посыпать сверху протертыми через сито крутыми яйцами и мелко нарубленной зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдерей 200 г

свекла 200 г

помидоры свежий 200 г

капуста савойская 300 г

лимон 2 шт.

масло оливковое 50 г

яйца 2 шт.

уксус 20 г

перец чёрный по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: