Салат из сельди

Салат из сельди

1

Сельдь очистить от кожи и костей. Молоки или икру вынуть. Желтки сваренных вкрутую яиц растереть, добавить растительное масло, уксус, горчицу, сметану, молоки или икру. Массу протереть через сито. Отварить картофель, нарезать мелкими кубиками и заправить приготовленной смесью. Положить слоями на блюдо картофель в соусе и ломтики сельди, посыпать мелко нарезанным белком и зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

сельдь 2 шт.
яйца 5 шт.
масло растительное 5 ст. ложек
уксус 5 ст. ложек
горчица 2 ст. ложки
сметана 2 ст. ложки
картофель 4 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru