Салат из шпината и щавеля

Переберите молодой свежий шпинат и щавель, хорошо промойте и мелко нарежьте.

Прибавьте мелко нарезанного зеленого лука, зелень укропа, мелко рубленное крутое яйцо.

Растительное масло смешайте с лимонным соком или уксусом, посолите по вкусу и заправьте салат.

Украсить салат можно кружочками редиса и огурца.