Салат из скумбрии или сардин

Консервированную рыбу нарезать мелкими кусочками, вареное яйцо — кубиками, сложить все в салатницу, добавить молотый перец, соль, перемешать, посыпать измельченной зеленью петрушки, полить майонезом и сметаной. Украсить салат рубленой зеленью и веточками петрушки, кружочками или ломтиками вареного яйца.