Салат из сладкого перца с сыром

Испечь десяток сладких перцев, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Очистить и нарезать кубиками два помидора и два огурца. Нашинковать мелкой соломкой небольшую луковицу, посолить и помять руками. Все перемешать, добавить зелень петрушки, посолить весь салат, добавить немного столового уксуса и заправить растительным маслом. Натереть на мелкой терке немного твердого сыра и посыпать салат сверху.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из огурцов Блюда из перца Салаты Салаты без майонеза Салат с сыром

Ингредиенты

перец сладкий 10 стручков

помидоры 2 шт.

огурцы 2 шт.

лук 1 головка

уксус столовый 1 ст. ложка

сыр 1 кусочек

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: