Салат из соевых бобов с сельдью

Соевые бобы замочить на ночь, отварить. Сельдь замочить на час в соевом молоке, затем удалить кожу и кости, нарезать маленькими кусочками. Яйца растереть со сметаной и горчицей. Все хорошо перемешать.