Отварить спаржу в подсоленной воде, затем откинуть на сито или дуршлаг и дать стечь воде.
Тем временем отжать неспелый виноград, сок процедить, добавить в него толченые чеснок, стручковый перец (по вкусу), мелко нарезанную зелень киндзы и перемешать.
Готовую спаржу заправить подготовленным соусом.
спаржа 1 кг |
чеснок 3 зубчика |
сок виноградный 0.75 стакана |
зелень кинзы 10-12 веточек |
перец стручковый по вкусу |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru