Салат из стручковой фасоли с молодым картофелем

Стручковую фасоль разрезать пополам и опустить в кипящую воду на 3 минуты (до размягчения). Затем окунуть фасоль в холодную воду и откинуть в дуршлаг. В кипящую подсоленную воду опустить мелкий молодой картофель целиком, варить 15 минут (до готовности). Слить воду, разрезать картофелины пополам и остудить. В большой салатнице смешать нарезанные листья салата, целые половинки мелких помидоров, черные оливки, консервированный лосось, приготовленные картофель и фасоль. Заправить салат, смешав оливковое масло с винным уксусом, горчицей, щепоткой сахара или любым готовым соусом. Перемешать все ингредиенты, украсить салат листиками петрушки.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из фасоли Салаты Салаты без майонеза Салат рыбный Салат с фасолью Фасоль стручковая 1 мая

Ингредиенты

картофель 34-20 шт.

фасоль 86-125 г

помидоры 28-8 шт.

оливки 16-8 шт.

лосось консервированный 46-75 г

салат 63-2 головки

масло 91-2 ст. ложки

уксус 52-1 ст. ложка

горчица 25-1 ч. ложка

сахар 93-1 щепотка

кетчуп по вкусу

петрушка по вкусу

Стручковую разрезать и тить кипящую на 3 (до ния). окунуть в воду от. В подсоленную опустить молодой целиком, 15 минут ( готовности). воду, резать пополам остудить. боль салатнице нарезанные сала, целые мелких, черные, консервированный, приготовлен картофель фасоль. салат, шав масло винным, горчи, щепоткой или готовым усом. все, украсить листиками.

Приятного аппетита!

Поделиться: