Салат из свеклы консервированный
Несложный рецепт консервирования свеклы с антоновскими яблоками и морковью. Самые простые и очень полезные ингредиенты делают этот салат на зиму из свеклы с антоновкой доступным для всех кладезем здоровья.
Ингредиенты
| Свекла - 3 кг |
| Яблоко (Антоновка, Симиренко) - 2 кг |
| Морковь - 1-1,5 кг |
| Соль - 6 ст. ложек |
| Масло подсолнечное - 300 г |
| Вода - 3 стакана |
Из этого количества продуктов получается 5 л консервированного салата из свеклы.
Фото рецепт
Продукты для консервации салата из свеклы перед вами.
Как законсервировать салат из свеклы:
Свеклу помыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до маленького. Свеклу отварить до полуготовности (около 30 минут).
Свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоки моют, очищают от кожуры и сердцевины и мелко режут либо натирают на крупной терке.
То же делают с морковью.
Ингредиенты сложить в кастрюлю.
Добавить соль, масло и воду. Все смешать, поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения.
Салат проварить на небольшом огне (10-15 минут).
Банки промыть и простерилизовать любым способом. Горячий салат разложить в стерилизованные банки.
Салат из свеклы на зиму закатать.
Салат из свеклы консервированный готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru