Салат из свеклы

Натереть на терке приготовленную свеклу и неочищенные яблоки и смешать с другими продуктами. Вместо яблок или в дополнение к ним можно использовать кислую капусту крупной резки; салат можно облагородить слегка подслащенным йогуртом и тертыми орехами.