Салат из свежей капусты и стручкового перца

Мелко нашинкованную капусту растереть с солью и полить маслом и уксусом. Часть капусты перемешать с измельченными листьями сельдерея и оформить горкой в середине большой тарелки. Вокруг разложить остальную капусту, перемешанную с красным молотым перцем, и лучеобразно разложить испеченный, очищенный, посоленный и политый маслом и уксусом перец. Салат украсить маслинами, дольками яйца и кружками соленых огурцов.