Салат из свежей капусты с фруктами

Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и сахаром, потереть руками до появления сока. Острый сок отжать, добавить натертые морковь, яблоки, вымытый изюм, сливы, нарубленный зеленый лук и заправить майонезом, к которому добавлен кефир. Хорошо перемешать и выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда из капусты Блюда с майонезом Капуста белокочанная Салаты Салат с яблоками Салаты овощные Салат из капусты Блюда из кефира

Ингредиенты

капуста кочанная 300 г

морковь 50 г

яблоко 100 г

слива 50 г

изюм 25 г

лук зелёный 10 г

майонез 2 ст. ложки

кефир 2-3 ст. ложки

соль по вкусу

сахар по вкусу

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: