Салат из свежих мидий с яблоками

Свежие мидии отварить, как указано в предыдущих рецептах, очистить и слегка обжарить в растительном масле. Яблоки натереть на крупной терке. Картофель отварить в мундире и нарезать кубиками. Огурцы и лук мелко нашинковать. Все продукты смешать, добавить соль и молотый перец по вкусу, заправить майонезом и украсить зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

мидии 50-70 г

картофель 300 г

яблоко 100 г

лук репчатый 70 г

огурцы солёные 70 г

майонез 100 г

масло растительное по вкусу

зелень по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

перец чёрный горошком по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: