Салат из сыра фета с горошком и свежей зеленью

15 минут 4 Ната Ли

Исключительно полезный салат лучше готовить со свежим горошком, однако можно использовать и замороженный. В рецепте салата, кроме сыра и зеленого горошка, — свежие листики шпината, мяты и кресс-салата, полные аромата, вкуса и витаминов.

Поделиться:

Ингредиенты

Кресс-водяной (кресс-салат) — 1 жменька

Майонез (хорошего качества) — 3-4 ст. л.

Хрен (готовая приправа) — 1 ч. л.

Сыр фета — 175 г

Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 1/3 стакана

Листья шпината молодые — 2 жменьки

Листья мяты — 1 маленькая жменька

Соль

Молотый черный перец

Дольки лимона

1.Смешайте в блендере кресс, майонез и хрен до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.

2.Фету нарежьте кубиками около 1 см. (Если горошек замороженный, залейте его горячей водой, оставьте на 5 минут, слейте и ополосните холодной водой. Это сохранит его яркий цвет). Соедините кусочки сыра, горошек, листики шпината и мяты. Аккуратно перемешайте. Переложите в тарелку и подавайте с приготовленным соусом и лимонными дольками.

Приятного аппетита!

Поделиться: