Салат из сырых яблок, моркови и сельдерея

30 минут 2

1. Яблоки очистите, обсушите бумажной салфеткой, разрежьте на четыре части, вырежьте сердцевинки, мякоть натрите на крупной терке и сразу же сбрызните лимонным соком.

2. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке. У сельдерея удалите жесткие волокна, вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте очень тонкими ломтиками.

3. Подготовленные продукты перемешайте и чуть подсластите медом.

4. Для соуса осторожно перемешайте йогурт, сливки, имбирь и мед, все полейте соусом и затем посыпьте салат семечками и кокосовой стружкой.

Совет: к этому салату превосходно подойдет свежеотжатый апельсиновый сок.

Поделиться:

Ингредиенты

яблоко кислое 2 шт.

сок лимонный 2 ст. ложки

морковь 3 шт.

сельдерей стебли 2 шт.

мёд 2 ст. ложки

семечки подсолнечника 2 ст. ложки

кокосовая стружка 2 ст. ложки

Для соуса:

йогурт несладкий (3,5% жирн.) 150 г

сливки 2 ст. ложки

корень имбиря тертый 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: