Салат из трески или окуня горячего копчения

Яблоки и огурцы очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать чуть большими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать. Яйца и помидоры нарезать дольками.

Яблоки, огурцы, рыбу и лук сложить в посуду, перемешать. Приготовить заправку из растительного масла, уксуса, соли и перца и залить ею продукты.

Салат выложить на блюдо, украсить зеленью, ломтиками помидоров и яиц, зелеными листочками салата.