Салат из трески

Рыбу отварить, охладить, снять кожу, удалить кости. Нарезать на порционные куски, сбрызнуть винным уксусом и поставить в холодное место.

Огурцы, яблоки, редиску и сельдерей нарезать соломкой длиной 3-4 см поставить в холодное место.

Листья салата промыть, просушить салфеткой и выложить на тарелку.

Перед подачей к столу подготовленные овощи посолить, заправить частью майонеза и выложить на листья салата. Сверху уложить куски рыбы и залить оставшимся майонезом.