Салат из тыквы с помидорами

Подготовленную сладкую тыкву нашинковать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Твердые красные свежие помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Не горькую луковицу нарезать очень тонкими полукольцами.

Смешать подготовленные овощи вместе, по вкусу посолить и заправить некислой сметаной. Сверху засыпать салат рубленой зеленью укропа и украсить веточками петрушки.