Салат из утиного мяса

Мясо утки нарезают соломкой. Очищенный сельдерей измельчают и тушат на сливочном масле до мягкости. Огурцы и редис очищают и режут кружочками. Сваренные вкрутую яйца очищают и разрезают на 8 частей каждое. Все это сбрызгивают лимонным соком, добавляют сахар, соль и перец. Все продукты слегка перемешивают вместе с майонезом и украшают веточками петрушки и мелко нарезанным сладким перцем.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Салаты Салат мясной Блюда из редиса Блюда из утки

Ингредиенты

мясо утки вареное 250 г

корень сельдерея 100 г

огурцы 3 шт.

редис 5 шт.

яйца 2 шт.

сок лимона 3 ст. ложки

сахар 1 ч. ложка

перец красный сладкий 1 шт.

майонез соевый 3 ст. ложки

зелень петрушки 30 г

масло сливочное 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: