Салат из вареного гороха с овощами

Репу и морковь очищают, отваривают, часть нарезают кубиками, а часть (для украшения) - фигурками с помощью специального ножа. Репчатый лук нарезают мелкими кубиками и обдают кипятком. Смешивают все ингредиенты, солят, перчат. Готовый салат поливают сметаной, сверху украшают вырезанными из репы и моркови фигурками.