Салат из вареной колбасы и бобовых

Горох, фасоль, бобы и чечевицу варим отдельно и выкладываем в салатницу. Вареную колбасу нарезаем кубиками, жарим, охлаждаем, добавляем нарезанные помидоры, яблоко и лук и тщательно все перемешиваем.

Приготовление соуса: аккуратно смешиваем бульон и майонез, затем добавляем все другие компоненты. Заправляем им салат и ненадолго ставим в холодильник. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из яблок Блюда с майонезом Блюда из гороха Блюда из фасоли Салаты Салат мясной Салат с яблоками Салат с фасолью Салат с колбасой Блюда из чечевицы Блюда из бобов

Ингредиенты

колбаса вареная 400 г

фасоль сушеная 200 г

горох сушеный 200 г

бобы сушеные 200 г

чечевица сушеная 200 г

яблоко 1 шт.

лук 2 головки

помидоры 2 шт.

зелень петрушки 0.5 пучка

масло подсолнечное (для жаренья) сколько уйдет

Для соуса:

бульон 0.5 стакана

майонез 1 ст. ложка

сок лимонный по вкусу

масло подсолнечное 1 ст. ложка

мёд 1 ст. ложка

хрен 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: