Салат из вареной рыбы

Вареную осетрину (севрюгу или белугу) очистить, удалить кости и разделать филе на небольшие кусочки. Вареные кабачки, консервированные огурцы и 1 яйцо мелко нарезать, зеленый салат нашинковать. Все смешать, заправить майонезом и посолить. Выложить горкой в салатник, по краям украсить паюсной икрой, кружочками оставшегося яйца, кусочками крабового мяса и раковых шеек, маслинами и измельченной зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из кабачков Салаты Салат рыбный Салат из морепродуктов Салат с креветками

Ингредиенты

рыба отварная (осетрины, севрюги) 250 г

кабачки вареный 150 г

майонез 130 г

огурцы консервированный 120 г

салат зеленый 50 г

икра паюсная 30 г

рак речной шейка 25 г

мясо крабов 25 г

маслины 10 шт.

яйца отварные вкрутую 2 шт.

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: