Салат из ветчины «Сватовство гусара»

Овощи помыть, почистить, обсушить, порезать на маленькие кусочки. Покрошить ветчину и перемешать с овощами. Выложить салат на плоское блюдо. Для приготовления соуса спассеровать муку в разогретом жире, постепенно влить молоко, помешивая, добавить соль, белый перец. Подать в соуснике.

Поделиться:

Ингредиенты

листья салата 1 пучок

перец болгарский сладкий 1 шт.

помидоры 2-3 шт.

огурцы 0.5 шт.

картофель отварной 4-5 шт.

ветчина копченая 200 г

жир 1.5-2 ст. ложки

мука пшеничная 3 ст. ложки

молоко 400-500 мл

соль 0.5 ч. ложки

перец белый молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: