Салат из яблок с мандаринами и черносливом

Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать круп­ной соломкой. Сушеный чернослив залить водой, довес­ти до кипения, затем охладить, удалить косточки и наре­зать маленькими кусочками. Очищенные мандарины раз­делить на дольки, смешать с яблоками и черносливом. Салат заправить сметаной и майонезом, добавить сахар­ную пудру.

Готовый салат можно украсить веточкой зелени сель­дерея, мандаринами и черносливом.