Салат из зеленых помидоров с морковью

Морковь и зеленые помидоры нарезают кружочками, смешивают с мелко нарезанным репчатым луком. Полученную массу солят, заливают растительным маслом и тушат в течение 20 минут. После этого снимают с огня и охлаждают. Добавляют растертый чеснок и измельченную петрушку, перемешивают и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры зеленые 6 шт.

морковь 3 шт.

лук репчатый 1 шт.

чеснок 1 долька

масло растительное 3 ст. ложки

зелень петрушки 1 пучок

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: