Салат из зеленых помидоров
Зрелые зеленые помидоры очистить от кожицы, опустив в холодную воду после бланшировки, и нарезать дольками. Затем бланшировать лук и нарезать его колечками. Сложить и то и другое в банки, заполнить их кипящей заливкой и пастеризовать при температуре 85° C: пол-литровые банки — 20-25 минут, литровые — 30-35 минут.
Поделиться:
Рецепты закусок
Блюда из помидоров
Салаты
Салаты без майонеза
Салаты овощные
Рецепты заготовок
Салаты на зиму
Консервация
Помидоры на зиму
Ингредиенты
| помидоры 1 кг |
| лук 500 г |
| Для заливки: |
| вода 1 л |
| уксус 0.25 стакана |
| сахар 1 ст. ложка |
| соль 2 ст. ложки |
| горчица зерна 5-10 шт. |
| перец чёрный горошком 5-10 горошин |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru