Салат из зеленых помидоров

Для приготовления этого зимнего салата из зеленых помидоров используются также морковь, лук и болгарский перец.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из помидоров Салаты Салаты без майонеза Салаты овощные Рецепты заготовок Салаты на зиму Помидоры на зиму

На 7-7,5 л:

помидоры 3.5 кг

морковь 2 кг

лук 1 кг

перец болгарский 1 кг

соль 3 ст. ложки

сахар 5 ст. ложек

масло растительное 700 г

соус томатный 700 г

Как приготовить зимний салат из зеленых помидоров:

Помидоры и перец нарезать соломкой, лук измельчить, морковь натереть. Добавить соль, сахар, растительное масло, томатный соус. Все смешать.

Варить, помешивая, 1 час.

Разложить зимний салат из зеленых помидоров по банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: