Салат из зеленых стручков бобов

Салат из зеленых стручков бобов

Стручки бобов очищают и хорошо моют, затем опускают их в кипящую соленую воду и варят до готовности. Остужают под струей холодной воды и откидывают на сито. По краям салатницы укладывают листья зеленого салата, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы выкладывают короной. В центре салатницы укладывают горкой тонко нарезанные стручки бобов и дольки сваренных вкрутую яиц. Салат поливают растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью, посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

бобы зеленые (стручки) 400 г
огурцы 4 шт.
яйца 4 шт.
помидоры 4 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
сок лимона 2 ст. ложки
салат зеленый 0.5 пучка
зелень укропа 0.5 пучка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru