Стручки бобов очищают и хорошо моют, затем опускают их в кипящую соленую воду и варят до готовности. Остужают под струей холодной воды и откидывают на сито. По краям салатницы укладывают листья зеленого салата, нарезанные ломтиками помидоры и огурцы выкладывают короной. В центре салатницы укладывают горкой тонко нарезанные стручки бобов и дольки сваренных вкрутую яиц. Салат поливают растительным маслом, смешанным с лимонным соком и солью, посыпают измельченной зеленью укропа и подают к столу.
бобы зеленые (стручки) 400 г |
огурцы 4 шт. |
яйца 4 шт. |
помидоры 4 шт. |
масло растительное 4 ст. ложки |
сок лимона 2 ст. ложки |
салат зеленый 0.5 пучка |
зелень укропа 0.5 пучка |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru