Салат из зимних овощей

Белокочанную и красную капусту шинкуют, перетирают с солью и заправляют растительным маслом и лимонным соком. Затем смешивают с мелко нарезанными солеными огурцами, ветчиной, помидорами, с тонкими ломтиками яблок, зеленью сельдерея, кружочками вареной моркови, маслинами или кусочками апельсина. В салат также добавляют крутые яйца и тонкие ломтики твердого сыра.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 50 г

морковь 15 г

соль по вкусу

капуста краснокочанная 50 г

яблоко 15 г

апельсин 5 г

огурцы солёные 15 г

сыр 10 г

ветчина 15 г

яйца 0.5 шт.

маслины 5 г

масло растительное 10 г

сок лимонный 3 г

сельдерей 5 г

Приятного аппетита!

Поделиться: