Салат «кароли» (по-венгерски)

Отварить картофель и свежие стручки фасоли. Картофель, помидоры, маринованные огурцы, яйцо нарезать кубиками, стручковый сладкий перец и салат — полосками, добавить стручки фасоли. Все смешать с соусом тартар. Салат выложить в салатник в виде горки и посыпать зеленью петрушки.