Салат «Карой»

Картофель тщательно вымыть, отварить «в мундире», остудить, очистить и нарезать кубиками. Стручки фасоли отварить и нарезать кусочками. Маринованные огурцы, свежие помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать тонкими полосками. Листья салата тщательно промыть, обсушить и также нарезать полосками.

Подготовленные овощи выложить в салатницу, заправить татарским соусом и перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.