Салат картофельный с фасолью

Фасоль промыть, замочить в кипяченой воде на 12 часов. Варить в той же воде, пока не станет мягкой. Горячий вареный картофель нарезать тонкими кружочками, смешать с вареной фасолью и заправить сметаной, рас тертой с солью, горчицей, перцем, сахаром, соком лимона. Украсить помидорами, зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 600 г

фасоль 100 г

лук зелёный 100 г

или лук репчатый 100 г

сметана 150 г

салат 50 г

помидоры 1-2 шт.

горчица 50 г

сахар по вкусу

сок лимонный по вкусу

или уксус по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: