Салат картофельный со шпинатом

Листья шпината моют в холодной воде, бланшируют в кипятке в течение 1 минуты и шинкуют. Картофель нарезают кубиками, лук - полукольцами. Шпинат, лук и картофель смешивают, добавляют сметану, специи и соль. Перекладывают салат в салатницу, украшают измельченной зеленью петрушки и подают к столу.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель отварной 4 шт.

шпик (шпиг, шпек) 2 пучка

лук репчатый 1 шт.

сметана 4 ст. ложки

зелень петрушки 1 пучок

орех мускатный молотый по вкусу

корица по вкусу

кориандр по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: