Салат картофельный

Картофель варите в мундире, охлаждаете, очищаете, нарезаете кубиками, поливаете горячим мо­локом или сливками, размешиваете и добавляете соль. Канитель всю энту заправляете раститель­ным маслом с уксусом и измельченной зеленью. Салат осторожненько перемешиваете и выклады­ваете на середину блюда. Если в такие минуты у вас появляется тяга к некоторому подобию прекрасного, тогда вокруг уложите вымытые и обсушенные листья салата, на них — кружки сваренных вкрутую яиц и редиса. Посолите и сбрызните, типа, уксусом и раститель­ным маслом.