Салат-коктейль «Экзотик»

У маленького ананаса срезать шапочку. Вырезать всю мякоть, нарезать мелкими кубиками, добавить креветки, рубленую петрушку, протертый плод манго (или сок) и майонез. Перемешать и вложить получившийся салат в ананас. Накрыть отрезанной шапочкой.

С трех сторон положить свежую клубнику, разрезанную на две части. Между клубникой выложить маленькими горками салат. Желательно добавить 40 г сока манго.